毛豆是很多人愛(ài)吃的一種下酒小菜。夏季上市時(shí)節(jié)，不管是去飯館，還是大排檔，鹽水煮毛豆都是賣的*火的菜品之一。那么2022年毛豆價(jià)格多少錢一斤？一起來(lái)了解下吧。

2022年毛豆價(jià)格多少錢一斤？

毛豆：江蘇徐州市邳州市毛豆1.1元/斤；安徽亳州市譙城區(qū)毛豆1.4元/斤；山東臨沂市郯城縣毛豆1.13元/斤等。

毛豆莢：浙江臺(tái)州市三門縣毛豆莢1.5元/斤；安徽池州市東至縣毛豆莢1.23元/斤；河南焦作市武陟縣毛豆莢1.3元/斤；湖北孝感市漢川市毛豆莢1.1元/斤；廣西玉林市博白縣毛豆莢1.5元/斤；四川自貢市貢井區(qū)毛豆莢1.1元/斤等。

毛豆仁：江西省上饒市廣信區(qū)毛豆仁9.5元/斤；江西省景德鎮(zhèn)市樂(lè)平市毛豆仁5.9元/斤；安徽省淮南市壽縣毛豆仁6.5元/斤；云南省昆明市盤龍區(qū)毛豆仁13元/斤；浙江省紹興市嵊州市毛豆仁5.5元/斤等。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息均來(lái)自惠農(nóng)網(wǎng)大宗產(chǎn)地批發(fā)報(bào)價(jià)（非市場(chǎng)零售價(jià)格），僅供參考。

毛豆和豌豆有什么區(qū)別？

1、外形

毛豆的形狀多扁平，并且外部的殼顏色為嫩綠色或者翠綠色，還長(zhǎng)有偏黃色的細(xì)長(zhǎng)的硬毛；而豌豆豆莢飽滿，外殼光滑，顏色多為翠綠。

2、大小

豌豆體型較小，豆粒小但很圓，每顆豆莢中一般有2-10顆豌豆；而毛豆的體型要比豌豆大，豆粒多為橢圓扁平狀，且只有2-4顆。

3、吃法

豌豆的吃法就比較多了，它可以作為主食使用，也可以生吃。而毛豆不能生吃，生吃毛豆會(huì)引起食物中毒，一般都是水煮的，常見(jiàn)吃法就是鹽水煮毛豆。

毛豆怎么煮不變色？

1、煮毛豆時(shí)切記要用熱水下鍋。冷水下鍋會(huì)讓毛豆煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，從而使毛豆發(fā)黃。

2、煮制中途可千萬(wàn)別蓋蓋，避免毛豆變黃。

3、煮制中加幾滴食用油，這樣能保證毛豆翠綠的色澤。

4、毛豆煮熟后，撈出立即過(guò)涼。

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總的來(lái)說(shuō)，毛豆的價(jià)格是很便宜的，一碟碧綠爽口的毛豆是很多人夏季美好的記憶。不過(guò)，毛豆切勿生吃，水煮時(shí)也要注意方法，從而避免毛豆變黃。

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