玉米價(jià)格一路飆升，敢問養(yǎng)殖朋友路在何方？

2020年玉米價(jià)格一路上漲，創(chuàng)歷史新高；

2021新年伊始，玉米價(jià)位再度大幅上漲。

飼料成本大幅增加，飼料中玉米替代也成為市場關(guān)注的焦點(diǎn)。

玉米價(jià)格不斷飆升，而小麥價(jià)位相對(duì)趨穩(wěn)，替代具有明顯優(yōu)勢(shì)。

一、小麥替代玉米的優(yōu)勢(shì)：

 指標(biāo)          玉米       小麥

粗蛋白         8.0%       13.5%

粗脂肪         3.5%       1.7%

粗纖維         1.6%       1.9%

淀粉           64%        56%

代謝能        3390        3170

凈能          2620        2560

鈣            0.02%       0.17%

有效磷        0.05%       0.21%

備注：數(shù)據(jù)來自中國飼料數(shù)據(jù)庫。

1、從以上數(shù)據(jù)可以看出，除能量外，小麥的大部分指標(biāo)優(yōu)于玉米

2、節(jié)約成本：小麥蛋白高，使用后可以降低豆粕的使用量，降低飼料成本。

二、小麥替代玉米不足之處是：

1、小麥中抗?fàn)I養(yǎng)因子高：

小麥中主要是阿拉伯木聚糖、葡聚糖等非淀粉多糖含量相對(duì)較高，會(huì)影響到小麥在飼料中的使用效果。通過添加....的酶制劑，降解非淀粉多糖、降低食糜粘性、提高小麥營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收效率。

2、小麥能量低：

小麥能量低可以通過添加大豆油，提高能量。

3、使用小麥后蛋黃顏色變淺：

玉米豆粕型日糧，蛋黃顏色來源于玉米的葉黃素、玉米黃質(zhì)等，飼料中葉黃素和類胡蘿卜素的含量越高，蛋黃顏色越深。但小麥中幾乎不含葉黃素，所以大量使用小麥會(huì)出現(xiàn)蛋黃顏色變淺甚至發(fā)白的問題。這就要求額外添加類胡蘿卜素來解決蛋黃的顏色。

三、使用小麥日糧的注意事項(xiàng)：

1、小麥的加工問題

蛋雞喜食顆粒飼料，因此，小麥用于蛋雞飼料不易粉碎過細(xì)，粉碎過細(xì)不僅會(huì)導(dǎo)致采食困難，而且還會(huì)出現(xiàn)“糊喙”的現(xiàn)象，從而引起采食量以及生產(chǎn)性能下降。如果產(chǎn)蛋期使用30%以上的小麥，建議粉碎機(jī)配備4--4.5mm左右篩片，小麥粗粉即可。如果小麥?zhǔn)褂帽壤陀?/span>30%，無需更換粉碎機(jī)篩片，可以與玉米一起粉碎，即使出現(xiàn)少許的完整顆粒小麥也完全沒有問題，因?yàn)轭w粒小麥對(duì)肌胃的發(fā)育有明顯的改善。

2、 使用小麥的過渡問題

產(chǎn)蛋雞對(duì)飼料原料組成和營養(yǎng)成分的變化非常敏感，如果過渡不充分可能會(huì)導(dǎo)致蛋雞出現(xiàn)應(yīng)激，從而導(dǎo)致生產(chǎn)性能出現(xiàn)波動(dòng)，因此，從玉米-豆粕型日糧轉(zhuǎn)換到小麥-豆粕型日糧需要平穩(wěn)的過渡。小麥可以從10%-25%-45%-69%等逐步過渡到全部使用，過渡時(shí)間建議至少15天以上，并額外補(bǔ)充復(fù)合多維以減少換料應(yīng)激。

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